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手作りクッキー



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夕食を作る傍らで

クッキーを作った。


市販の物なら拘りなく何でも食べる私。

だが自分で作るとなると

急に健康志向に変わる。


バターは使いたくない。

出来れば砂糖も。

バニラエッセンスや

アーモンドパウダーなども不要。

と、そんな事を言っていたらクッキーなんて作れるのか?


とりあえず家にある物を

ボウルに放り込み練り、焼いた。

強力粉、卵、甜菜糖、サラダ油

たったそれだけ。

マクロビなら卵も使わないんだろうけど

そこまでするとまとめる自信がなくて。


大雑把な私はお菓子作りなのに

目分量。

ザバッとボウルに入れて

適当に混ぜて適当に焼いた。


その為仕上がり具合も

なかなか適当だが、味は美味しくて気に入った。


ちなみに手前の小さめサイズは

甜菜糖無しの犬用クッキー。

愛犬は焼いている途中から大喜びで

オーブンに追突する勢いだった。


奥側が私の分。

朝ご飯代わりにしています。





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Posted bykorori