夫から料理方法へのダメ出し

私の夫は食に拘りがある。
偏食というのとは違い、拘り。
例えば豆腐。
味噌汁に入れるのはこの豆腐、
麻婆豆腐にするならこの豆腐、
お鍋に入れるならこの豆腐…
というように、料理ごとに夫が好む豆腐が決まっていて
それ以外の豆腐を入れてしまうと「美味しくない」と言い食べない。
さらにその豆腐の切り方にも拘りが。
味噌汁ならこのサイズで、麻婆豆腐ならこのサイズでこれぐらい崩して…
などなど私への指示が多数。
結婚当初には戸惑い、細かい夫に腹が立つ事も多かったが
20年以上が過ぎ、私は夫の希望通りの料理を作る人になった。
そして今日、唐揚げを作ったのだが
面倒だったので小麦粉を袋に入れて簡単に粉をつけた。
主婦がよくやるあの方法。
だがこれをうっかり夫に見られてしまった。
すかさず夫が言った。
「その粉のつけ方はダメだよ。美味しく出来ない」と。
あぁ…言われると思った。
本当に面倒臭い。
他の妻だったらどうするのだろう?といつも思う。